小薛送別辛香匯

自從我來之後已經有兩位同仁離職了，一個是小談，
另一個就是跟我比較有接觸的PM小薛。
我研究的包子業務是他負責的產品，此外她也是邀我進入毛茸茸午餐會的人。
這次他的離職很保密到家，因為小談才剛走，為了避免離職潮，
所以請他保密一段時間之後才跟大家公開這個消息。

這個禮拜四晚上，毛嶸問我要不要去吃辛香匯，
其實也是為了送別在公司待了兩年的小薛。
這我當然義不容辭的說聲好，然後收拾玩細軟之後到了飛州國際跟他們會合。

辛香匯，是目前上海最火的川菜店，
它的名聲大過上次我們吃的第一厚味館，而且就連來自武漢的遙遠也大力推薦。
遙遠說，去吃辛香匯，如果沒有訂位的話，至少要等兩小時，
他上次有位同事，從下午四點等到晚上八點才進入餐廳。
而這次我們很幸運的馬上排到了位子，六點半左右就進入用餐。

辛香匯的等待人潮

甚至有專業的點菜機

傳聞已久的辛香匯，以及滿桌上海話的八卦，是今晚的主題。
今天大木橋營業所的孟凱組長也跟著我們一起用餐，
他跟蔣峰是同期進入的同事，但平時因為業務關係都在外面跑。
今晚的八卦主題是：傳聞有位女同事主動跟孟凱示愛！

第一道菜：土豆泥
(馬鈴薯泥外面是南瓜湯醬，因為吃辣所以需要有甜的)

第二道菜：口水鯰魚

毛嶸說，口水鯰魚比起水煮鯰魚好吃多了，
而且重點是口水鯰魚的油比較少！
其實我這個挑嘴的人吃不太出來兩者的差別LOL
這類的料理主要是鯰魚燙過之後放入帶有一點油的水中，
然後加上乾辣椒、花椒調味以入味。
油可以保溫，而且能夠使鯰魚的軟度維持在最軟Q的狀態。
可以說是一道蠻經典的菜色，重點是要鯰魚不可以有土味！

第三道菜：雞絲蕎麵

第四道菜：煙筍燒牛腩

蕎麥麵拌上麻醬以及辣油，很爽口。
我發現這邊的牛腩肉我很喜歡，辣辣的口感配上很嫩的牛肉，
是我一口接著一口的菜餚之一。
煙筍其實就是燻過的老筍，吃起來有很重的竹筍味。

這時同事的話題話鋒一轉，變成了大家都會有的罵老闆XD
雖然我10句上海話有9句聽不懂，但我發現大家的表情都好猙獰…

第五道菜：乾燒牛蛙

第六道菜：海鮮老油條

接下來上的這兩道都是河海鮮，
吃到乾鍋牛蛙我一整個很懷念水蛙魯又嫩又香的青蛙腿，
這邊吃牛蛙很貴而且很多都只吃到沒有肉的身體，
我好懷念胡椒香味的炸牛蛙腿喔～
海鮮老油條因為有加上我愛的海參，
海鮮羹配上脆脆的老油條吃起來層次感十足，是蔣公子的最愛。

甜點：雪梨圈

雪梨圈剖面

不要懷疑，這是拿水梨裹粉去炸，沾上南瓜甜醬的吃法，
熱熱的水梨吃起來真不適應，我用了一個之後就放下筷子不動了！
忽然很想念老媽切好的冰涼水梨配著熟悉的電視節目。幸福~~

聚餐的同事們
(他們都不喜歡拍照…)

我發現其實他們都不會有那種依依不捨的語言orz，
反倒是我這個才來一個多月的小朋友有點不捨小薛這位同事。
因為她其實跟台灣人的想法比較接近，而且做事情也有自己的一套方法。
我猜有可能是上海人不會這樣明顯的表露感情，
或者又是辦公室這個地方不是那種交一生一世朋友的地方，
大家萍水相逢，不一定要強求吧！

小薛掰掰！