我們第二天的行程是從Dijon到Beaune的這一段路程，
其中有一段特別高級的葡萄酒路，叫做Grand Cru。
Grand cru (French for great growth) is a regional wine classification that designates a vineyard known for its favorable reputation in producing wine. Although often used to describe grapes, wine or cognac, the term is not technically a classification of wine quality per se, but is intended to indicate the potential of the vineyard or terroir. It is the highest level of classification of AOC wines from Burgundy or Alsace. The same term is applied to Châteaux in Saint-Émilion, although in that region it has a different meaning and does not represent the top tier of classification. In Burgundy the level immediately below grand cru is known as premier cru, sometimes written as 1er cru.
在這條路上，滿滿的Pinot Noir葡萄種滿山滿谷，
在數大便是美的狀況下，我們把車開開停停，
整個早上在葡萄園裡穿梭，照下美滿的陽光與葡萄的倩影。
結實的葡萄
葡萄很酸XD
初秋的法國，其實是個很適合旅遊的季節，
因為太陽依舊和煦，但是天氣漸漸轉涼，比較不會熱的讓人受不了，
微風徐徐，也是許多水果的盛產時間。
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從在葡萄園裡怎樣都照不膩，
但是不遠處當我們發現了有個城堡在葡萄園中間，便衝了過去，
原來那是一間葡萄酒博物館，可惜時間已經接近中午，
我們只能遠觀而不可褻玩焉。
聳立在葡萄園中的城堡
陳年的酒標
失落之餘，我們前往下一座城堡，
那是座酒莊，自己釀製酒品，我們付了試酒費之後便坐下來試酒。
這種私釀的酒莊每年只量產少少的酒，
但是因為屬於Grand Cru等級，所以基本上特別珍貴，
一瓶要價80歐起跳，但是如果帶回台灣肯定是價格翻倍。
不過我們這種木頭舌其實也品嘗不太出來酒的好與壞@@
只能大概知道說，某些酒很澀，某些酒偏酸，
但是如果是好 酒，大概可以知道它的味道比較豐裕。
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喝完酒之後，我們前往下一站，波恩。
目的為葡萄酒市場，但是時間依舊為中午休息，
就隨處在路邊的小餐廳用餐。
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葡萄酒市場其實是品酒大會，
入場卷10歐，你可以品嘗超過15種酒，
還送你一個金屬的品酒盤帶回家作紀念，
其中當然包含一瓶要價80歐以上的Grand Cru…
因此，幾乎每個人都會來這邊品嘗好酒。
好大ㄉ酒瓶唷!
一開始，我們便被帶往地下酒窖，然後在一個與一個酒桶之間徘徊，
每次品嘗的酒都一點點，主要是要試試看它的味道與香醇，
然後旁邊有吐酒桶，畢竟一次喝完15種混酒是很恐怖的事情…
酒窖與試酒桶
地下室都用蠟燭當燈光
總共有三種白酒以及12種紅酒，都是Burgundy地區的特產，
我們在加緊腳步的品嘗完之後，每個人的臉都有點紅，
然後頭開始有點暈…
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從品酒之後，我們轉往酒市場旁邊一個很有名的古蹟，
主宮醫院Hôtel Dieu des Hospices de Beaune。
主宮醫院，也稱伯恩濟貧醫院，由勃根地公爵好人菲力(Philippe le Bon)的掌印大臣Nicolas Rolin於1443年興建，當時英法百年戰爭結束不久，伯恩地區飽受饑荒之苦，許多人沒有生活來源，Nicolas Rolin與他的妻子Guigone de Salins便決定興建醫院作為窮人的避難所，主宮醫院於1452年1月1日接收第一批病患，所援助的人包括貧病、老人及孤兒一直至今，伯恩濟貧醫院現在仍是伯恩最大的醫院，但醫院已遷到郊外，原址改為博物館
初期Nicolas Rolin為支付醫院的開銷捐出自己的葡萄園，隨著金丘當地善心人士慷慨捐地，伯恩濟貧醫院目前擁有62公頃葡萄園，每年可釀造25萬瓶酒，賣酒所得全數用於伯恩市的慈善活動中，自1859年起，伯恩濟貧醫院改用公開拍賣的方式出售，於每年11月的第3個星期日舉行，是當地及酒界的重大盛事，醫院的葡萄園是以不同的捐贈者分為38個單位，於釀造時將同一單位葡萄一起混調釀造(即同一人所捐贈不同地塊的葡萄一起釀造)，新釀的酒成桶出售，由買家自己裝瓶及熟成，出售的酒名也以土地捐贈者為名
其中最著名的就是屋頂上的馬賽克磁磚，
這間醫院一直到1971年才停止看診。
重現當時的醫療狀況
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從醫院出來之後，我們發覺對於Burgundy的葡萄園意猶未竟，
所以又驅車前往Beaune南方的幾個城堡酒莊參觀，
可惜的是時間接近傍晚，加上每間城堡都需要超過15歐的門票，
所以我們所幸在城堡的草皮上亂滾曬太陽，
把自己當畜牲隨心所欲的人。
然後在晚一點，我們想要回到Beaune城區用餐，
一路上看到夕陽灑在葡萄園上，又不禁停下車來照相…
就算是晚餐晚點吃也無訪，畢竟這樣的美景不是每天都有機會遇到！
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