2010年7月29日

七寶

七寶說實在的又是另外一個水鄉和古鎮的集合,
跟朱家角、周庄等等古鎮的樣子其實差不了多少,
但她最大的特點是坐地鐵就可以到的地方!
加上古鎮不大,約一兩個小時就可以逛完,所以很多遊客都選擇到這邊觀光,
她的產品售價也不會很貴,算是古鎮中比較平實的價格了。
nEO_IMG_P1050037老街一定要有老廟或老塔
這次前往七寶是跟兩位湖北姑娘以及一位台灣姑娘黃大貞一起去的,
加上後來趕到這邊吃碗餛飩湯的老王,總共五個人。
nEO_IMG_P1050099 太陽很大,蕭煌奇三人組又出現了
其實老鎮大概就是長那樣子,逛起來也開始比較得心應手(無誤)了,
這次最驚奇的是在小吃一條街裡看到這個!
一隻一隻鳥串在一起的烤乳鴿,叫我們整隻鳥抓起來啃,
說實在的很難以接受,但當地人覺得很好吃呢!
nEO_IMG_P1050051 圖前,烤乳鴿
另外一間很有趣的店叫做 貓的天空之城,
可以寄他們自己設計的手工明信片給未來的自己,很受女生們的歡迎。
nEO_IMG_P1050078 一整片明信片牆
七寶啊,大概就是這樣,沒有什麼太濃厚的印象,
有可能是我們的觀光客心態漸漸淡去了吧! 哈!
午後下起了大雨,所以我們就閃回家了!
nEO_IMG_P1050089 要準備丟錢幣許願,表情很豐富

火鍋就要吃豆撈

P1050102

昨天晚上去吃了最近上海很夯的小火鍋店─豆撈坊!

照片裡面的材料是我們九個人一起點的菜,
有手工蝦丸、魚丸、蒟蒻絲、軟豆皮、凍豆腐、還有一堆堆的青菜,
說實在的價格可能比台灣的貴點,而且料也比較少,
但有無限量供應的紫米粥(好吃)和果盤,
而且超久沒有吃好吃的小火鍋啦!所以大家都吃得很開心 :)

丟到小火鍋裡面涮一下,羊肉片,金針菇、大陸妹,
加上有三位大陸朋友的相伴以及黃大貞發揮魅力認識的服務員小妹,
(甚至主動幫我們辦貴賓卡 哈!)

晚上吃得很愉快!!

2010年7月25日

寶萊納飲酒舞池

P1050027

請不要把寶萊納汙名化了! 他其實是一間格調還不錯的高級酒吧,
提供自己釀造的黑黃白啤,入口滑順爽口,酒精味不會很濃。
而且有live band的演奏,讓我們一邊喝酒之餘不用想破腦袋想話題。

如果他不是很貴的話,我會一天到晚到那邊玩。
但重點是一杯啤酒500ml就要價75RMB,這種天價不是我們一般學生玩得起的!!

所以老師來的時候就帶我們去玩啦!!

這天晚上看到了大貞的冶豔與外國人熱舞,
新蔡主被學生們環繞著高舉雙手跳舞,
JJ被粗壯老外抱著繞場,
還認識了在上海工作Debbie學姊,可以說是收穫十足啊!! 好好玩!!

2010年7月23日

上海校友會相聚(企研老師來了)

DSC00945  企研一家親

政大上海校友會的聚餐這次辦在鮮墻房,
一個在高級住宅區的高級餐廳。
由於我老老闆是校友會會長的身分,所以這次聚會顯得特別有意義,
他在致詞的時候甚至把我給叫起來講話XD

這次利用校友會的機會認識了很長多風趣而且熱情的學長姊,
席開三桌的校友會讓大家都能夠聯繫感情,是不可多得的活動啦!

怎麼算都是我們這些騙吃騙喝只要當接待的小朋友賺到!

DSCN5775前一天百腦匯參訪完之後為老師接風

這次很特別的是黃秉德老師和蔡維奇老師以及慧琦助教都有到場,
而且助教喝酒之後一整個聊開了(爆),老師也對我們學生很好,

續攤是前往陸家嘴以及金茂大廈的九重天(87樓)喝酒聊天!

P1040988 黃浦江從另外一頭看過去

P1040998我和丁丁

P1050002  學大陸人拍照
(我:大海無量,Po:功夫皇帝)

從埔東看過去埔西,好像沒有那麼風光亮麗,
不過有另外一種風情,徐徐的風把熱氣吹走,
大家彷彿是走在夢境中,聽著旁邊寶來納的現場演唱音樂,
這次沒有小妹妹走過來問我們要不要買花,是有點可惜就是了!

接下來就是坐高速電梯,到金貿大樓的87樓酒吧。

那地方好像黃老師家的後院一樣熟悉,
大家找到位子之後點了杯150RMB的雞尾酒,
開始隨意聊天。

老師跟我們提到了他第一次前往大陸北京的經驗,
第一次從電視上看到六四天安門事件之後,
就覺得大陸市場是值得注意的地方。

眼看兩岸學術交流從勝而衰,有一點心酸,
有一點想要做些什麼事情的感覺。

P1050014鏡頭下的夜上海

P1050015 大家一臉倦容的在九重天

今晚玩得很愉快,回到家也快要兩點了。

2010年7月20日

行銷捻來二十年

前幾天公司來了一個在台灣做行銷企劃要20年的主任,
可以說是一個行銷的老(狐狸)手,
我們看到很多桂冠的廣告都是由他經手的,
你記不記得蔡燦得、江霞等母雞帶小鴨演出的火鍋料廣告?
或是帶有一點性訴求的賴雅妍炒飯廣告?
甚至是近期陶子和李李仁相繼代言的輕鬆生活廣告?

對,都是他的傑作。

所以跟著他開兩天的會,一個以個審視上海產品品項的行銷狀況,
可以說是一個非常難得的學習。

我跟他說阿寬在他部門裡工作,
他回說阿寬是個頭腦清楚的年輕人,還不錯,
我這兩天聽他說的話可能會比他對阿寬說的話還多。

主任的核心能力就是由數據中看或推測出消費者型態以及,
針對這樣的狀況提出因應策略。
切入、維持、成長或者是撤退。
另外一個有趣的點就是他很會利用理論的概念解釋他的行動。
使用4P原則來規劃行銷策略,以目標消費者為核心開發行銷活動,
甚至是藉由SWOT分析了解所屬環境的狀況。

這一點是讓我由衷佩服的,就是把學理用的淋漓盡致。
希望未來的自己也可以跟他一樣,具備如此的能力。

第三週工作心得 7/12-7/16

本周工作確定工作內容方向,共分為兩塊:其一為協助企劃人員進行新產品開發與上市之準備工作,內容為調查市場、產品規格設計、消費者研究(零售與業務端)、通路研究等等。第二部分為分析桂冠公司過去銷售資料,期盼能夠以較新的觀點判讀出現有市場狀況,甚至未來市場的機會。

日程

星期一

星期二

星期三

星期四

星期五

星期六

7/12

7/13

7/14

7/15

7/16

7/17

工作內容

參與新產品上市之討論

研究新產品上市流程、討論交易4C架構

整理媒體評估模型、接待廠商參訪

整理媒體評估模型報告、研究銷售資料

整理青少年網路行銷報告

前往杭州觀摩促銷活動

備註

與陳明璋教授聚餐

本周確定了未來的工作目標,也將前兩周熟悉環境的學習心得做個終結。經過兩周的學習,公司的一些業務狀況與術語已經能夠在討論中使用,並且甚至加入大家開會的討論。在參與企劃部人員的討論中,尤其是一些行銷企劃或者是促銷策略的研擬,我都會回想到在學校中學習《行銷管理》或《消費者行為》課程的議題,而每當我提出一些學校的觀點時,他們總是感到新鮮,要我多講一點。

但其實經過三個禮拜的觀察,我發現學校的理論通常都跟桃花源一樣美好,實務上很多事情都沒有理論基礎,但是他們能夠用土法煉鋼得方式在新市場開疆闢土,總經理跟我分享了很多桂冠在40年前拓展台灣市場、15年前進入大陸市場的一些甘苦,這真的是非常難能可貴的經驗,去了解企業實務與理論的差異。重點是:與其坐在辦公室裡想問題在哪裡?不如前往賣場─戰場 ─與促銷員、業務員聊聊,甚至是觀察消費者的購買習慣,發掘問題!所以常常在辦公室上班到三點,企劃經理會帶我去「看超」(看超市),也就是前往上海市區的大大小小賣場看我們家的包子湯圓的銷售狀況。

最後,跟著一群上海人工作,最痛苦的是明明同文同種,卻感到身處異地的滋味,因為他們日常生活的語言就是上海話!儂來阿拉去的語言,好像跟普通話有點熟悉,但還是聽不太懂。所以我總是看著他們,然後詢問他們剛剛在討論什麼議題。雖然說有點慢半拍的反應,比如說大家笑完了我才知道笑點在哪裡,不過基本上同事們很樂意的教我簡單的上海話,也較能融入工作氣氛中。我跟一位土生土長的上海同事打賭,說我兩個月後的上海話要說的跟他一樣流利!

西湖‧龍井山‧南宋街(下)

從龍井下山後,我們又回到了西湖旁…

P1040816 西湖的美很難用言語表達

他就像個淡淡的美人,而且怎麼拍都有種韻味。
湖畔旁的柳樹就像是假睫毛一樣畫龍點睛,
光拍湖,沒有柳樹在一旁相襯,是沒有西湖風味的。

P1040829 柳樹與涼亭

P1040856柳樹濃密

P1040870 有牛耶!

我很好奇古人看到如此美景的驚嘆會是如何?
加上那時候人應該比現在少很多很多很多吧!

這次我們到西湖,絕對都是遊客們穿梭,要拍到一張沒有閒雜人等的照片,
可以說是非常的難。

P1040813 當地居民在西湖旁唱歌了興

P1040836 小朋友很乖的拍照片(那是棋盤啊!小朋友)

P1040837 小朋友很融入的指導人家下棋

P1040899 我腳與西湖合照

太陽下山後,我們便離開了她,前往下一個比較有人氣的南宋街。
我們知道這邊是宋朝最興盛最熱鬧的地區,
所以當地政府也特別規劃了一條仿宋的街道,
四周都是一些仿宋的建築,賣一些古玩與傳統用具如紙傘、毛筆筷子之類的東西。
甚至還有著名的胡慶餘堂和回春堂。等等的中藥行。

P1040906 南宋街上的彌勒佛

P1040909 這個人叫武大郎,賣武大郎餅

P1040942 仿古的街道,但充滿濃濃的銅臭味

這樣的景象,我們大概逛了1小時就差不多了。
畢竟平常又用不到紙傘、象牙筷或者是銅鑼鼓。

P1040955

而我們這兩天的杭州行,也在南宋街上畫下尾聲。

2010年7月19日

西湖‧龍井山‧南宋街(上)

P1040771山里山 喝茶趣
鳥蟬在旁吱吱喳喳
遠離上海紛紛擾擾
心情真是爽爽歪歪

上周末到了杭州,原本是要去看永哥在那邊辦活動的狀況,
所以小老闆開車載我們過去那邊。
問了大家要不要利用周末時間到杭州逛逛,結果沒有什麼回應。

P1040713杭州的活動:幸運大轉盤

P1040716  我們買了超貴的小美冰淇淋,一個要50台幣!

一直到了前一天晚上我才接到叮叮得電話,
說他要跟我一起去,訂了飯店之後,再加上一些交通因素等問題,
我們總算在下午五點多見到面。

到了旅館check in之後,整個人癱在床上,很不想動,
但是這裡是最美麗的西湖耶!!!! 還是逼著自己租了腳踏車,
想要夜遊繞境西湖騎車。

P1040717 夜色即將降臨的西湖畔

P1040722 聽說是來杭州必吃的樓外樓,但我們不知道 XD

P1040734 很靈的中國美術學院

P1040743 晚上和雷峰塔照相,我不是白娘娘啊~~

騎完車回到旅館之後,我和丁丁也累了,
就捨棄了到bar裡喝一杯的計畫,點播了周迅主演的畫皮,
看完有點節奏過慢的電影之後便沉沉睡去…

第二天早上,根據Davie的建議,我們前往了西湖旁的龍井山區,
想要逃避城市的喧囂,找個小小的農家泡聊天。

P1040753 在公車上自拍

坐公車是一件很刺激的事情,因為你不到哪一站才是要下車的站。
加上人來人往,更添加了新鮮。
好在我們在起始站上車,然後在終點站下車,比較沒有這樣的問題(爆)

下了車之後,我們被丟到了一個很難說在哪邊的小村莊,
借問哪裡是導覽上美麗的茶莊啊?
村民跟我們說,要轉搭610前往!要不就走路大概1-2小時。
於是我和丁丁就頂著大太陽,在路邊等啊等地。
我甚至伸起手來舉起大拇哥,想要當個hitchhiker。

有輛私家車停下來了,問我們要去哪,結果不同方向便罷。
但另外一台麵包車似乎是有意的停車,問我們要去哪兒,
然後喊價!兩個人十塊錢?!Deal!Go!!!

一路上我們問著司機大哥那邊好吃哪邊好玩,
他把我們丟到了一個路邊攤,問問他們哪裡可以用餐?

P1040762 大嬸說,他哥哥開了一間茶莊,可以算我們便宜一點。

於是我們就跟著他,走著採茶小徑,前往了位於山谷間的山里山。
大約200公尺的路程,路邊就是美麗的茶田與晴朗的藍天,
新鮮得空氣讓人心情不由自主的好了起來!

P1040765 徜徉在大自然中

我和丁丁看到了如此美景之後,便在山里山中隨便選個位子坐來,
我們的位子是露天,不過頭頂上有大概20-30顆的四層樓的大松樹遮蔭,
陽光間或從葉子的間隙撒下,林中徐徐涼風,很愜意。

P1040767 這是我們坐著一眼望去的景象

P1040775 午餐吃的放山雞筍湯、炒包心菜、鹽酥土豆

農家滋味很純樸,口味比較清新,我們都吃得很滿足。
飯飽之後來杯清涼的啤酒,嗑著瓜子,喝杯苦苦的龍井茶。
這,才是渡假吧!

大約三點,我們聽到曠野間陣陣雷聲,似乎要落雨了,
於是我們便起身,向老闆道別並留影,然後在回程的路上繼續欣賞美景。

P1040785 這邊人照相都會腳交叉喔!

P1040789 純樸的茶鄉

P1040806 歸途。

待續…

2010年7月15日

專業煮火鍋

今天由於有重要通路的廠商來訪,所以我和小薛小談下午被徵招到總公司扮演接待人員,
但其實是要去拌沙拉、轉面飯、煮火鍋給人家試吃。

20100714234 這兩鍋都是我煮的唷^^

我們這次的任務是:
轉番茄麵和蝦仁炒飯各兩盒 (大陸的轉=微波)
拌生菜沙拉一盤
煮火鍋丸類(貢丸、魚丸、香菇貢丸、包心貢丸)
煮火鍋海鮮類(黃金魚蛋、魚豆腐、蟹味棒、蝦球)
煮火鍋餃類(蛋餃、蝦餃、燕餃)

由於要在30分鐘內出菜,又不想讓各種材料混搭影響口味,
所以我們用了兩鍋鍋底來煮一堆料。

20100714228 看起來有點噁心的鍋底

由於上海的口味比較重,所以就算是海鮮鍋底也是黃黃的浮上一層油,
不過有大骨湯頭做底,再怎麼難吃也不會差到哪裡去。

兩位女性夥伴都是老手了,所以對於這件事情根本是得心應手。
我們在煮火鍋丸類的時候,就問他們說阿我們吧所有丸都丟在一起煮要怎麼認?
他們說自有辦法,原來貢丸最普通,魚丸是白色的,香菇貢丸有香菇,
包心貢丸最大顆。所以這樣很簡單的用肉眼就可以認出來。

但事情到了蝦餃和燕餃就沒有這麼簡單囉!
蝦餃和燕餃要是拆開了包裝,沒有親自嘗嘗看根本不知道口味如何。
所以勢必要用兩鍋分開煮,才不會搞混哪個是豬肉哪個是蝦肉。

20100714239 冷冷地小薛

試吃人員只來了三人,
結果我們卻煮了要10人的分,我們三人在廚房裡狂偷吃,
但是怎麼可能吃完!
再者,我晚上要去校友聚餐,她倆晚上要陪爸媽吃晚餐,
所以剩下一大堆料給廚房的阿姨帶回家 :D

20100714233 裝醜的小談

這次在公司煮火鍋的經驗,讓我終於吃到了所有公司的產品。
知道原來大家在奮鬥的東西究竟吃來怎樣,
而且是無限量供應的狂吃也吃不完!
我最喜歡黃金魚蛋>蝦球>魚豆腐>魚丸

好想吃麻辣鍋啊!陳建廷我們去吃小肥羊,要記得點白飯!

上海地鐵對不起我

20100716242

本周四依舊是六點起床,六點四十分不情願的出門上班,
從一號線的莘庄站開始坐(擠)車,擠擠擠到四號線準備轉車,
每天都是這樣,到公司的這一個小時是每天讓我最累的時間。

然而,四號線似乎一如往常的出了故障,所以把又聽到一句老話說,
本站為終點站,請乘客們趕快下車。(OMG我只剩下兩站,又只換車坐了一站!)
這次我有經驗了,轉!趕快衝到三號線轉車,因為是同一站可以轉車,
不過四號線在地下室,三號現在天上,所以樓梯爬呀爬的,
進入三號線之後開始等車,

此時那空中又出現廣播了:親愛的乘客您好,由於調度原因本班列車會延遲入站!

我心都慌了!畢竟是八點要上班,經過這番折騰已經七點四十五了!
已經有到站之後要狂奔的打算,因為公司距離地鐵站還有約10分鐘的路程。
上次搭四號線也是這樣給我在五分鐘內衝到公司,滿身汗上班真是不舒服。

所以我已經下了決心,毅然決然的離開地鐵站,前往路邊想要打低上班。
想說千萬不可以遲到啊!人家就會以為實習生每天過爽爽,錢拿多多果然台灣人命比較好。
但是天不同人願,宜山路站就像是個沙漠一樣,每台滴開過來總是載過人,
要不就是不會往地鐵站這個方向開,
地鐵站出口的魔滴大部分都已經出動了,剩下的兩台還有人在講價,
我不想冒著生命危險給飛車黨大哥,所以只好默默地拿起手機,
傳簡訊給同事和老闆:地鐵三四號線都壞了,又打不到滴,我會遲到,抱歉!

然後默默地走回車站月台,這時車仍舊沒有來,
正當我打開手機要閱讀倪匡的藍血人的同時,忽然有了列車的聲音,
廣播說:本次列車將停靠較久,請趕時間的旅客利用其他地面交通。
但管他三七二十一啊!根本就打不到滴的狀況下,車來了大家當然要上啊!

所以堆積在月台的大家忽然湧向車廂,把車廂擠得滿滿滿,
此時,軌道交通終於認錯了,他說:由於虹橋路站(下一站)機械故障,本班列車將停靠稍久。
但現在的狀況是,他根本不人家下車,在車上的大家也卡在車上,
任何人想要奪門而出只是會被大家擠扁而已。

等了要15分鐘,車終於開了,
五分鐘後,我終於抵達公司所在的延安西路站。
為了這五分鐘的地鐵車程,我足足等了要一小時,然後拿了一張沒有鳥用的致歉單。

2010年7月14日

棗子樹下的聚餐

IMG_7366企研一家在棗子樹下吃素
素食可以做到多好吃?
好吃到幾乎每一本上海的導覽書一定要介紹這間店?
今天由於學長的關係,我們受邀前往古北區的棗子樹用餐,
並迎接陳明璋老師來滬。
陳明璋老師是我們台北大學的教授,聽說是個很有影響力的人,
不過因為我在台北大學期間沒有修過他的課,
只有接受他強迫大家要去聽一些奇奇怪怪的台商演講(後來才知道這很重要XD)
這次是我第一次近距離看到他。
也因為這次的機會認識了很多在上海工作的學長們,
學長真的很熱情的分享他們自己的工作經驗,
(也可以趁機屁一下給學妹聽啦)
甚至是為貞瑜他們馬上安排飯局。
我們家的總經理是這次聚餐的主持人,因為他是校友會長,
看他跟大家說說笑笑,講到當時桂冠來上海的經歷,
跟他在公司裡面感覺很不一樣。
另外也藉由這次機會終於看到百腦匯的神祕三人,
話說到上海兩週了這次是第一次看到他們三個 哈哈!

2010年7月13日

上海菜與舞

早早下班之後,說著要到怡東公司參觀一下廣告公司的工作情況,
我在傳統產業的辦公室工作,雖說硬體設備很新潮,華美,
有可能是管理階層的風格,實際上同事之間得軟性互動較少,
說說笑笑得機率也較少(不過也可能是我聽不懂上海話…)

一到怡東公司之後,發現其實他們公司也不大,但大家屁話很多,
互相貧嘴的背後可以了解之間的情誼比較親暱,這是我覺得很不錯的一件事情。
然後忽然被告知他們要請一位洪總吃飯,所以就被司機帶到了一間叫做南風樓的上海傳統餐館。

P1040695 後來發現他就在我們公司後面…orz我還跑到徐家匯

上海人小沈哥很厲害的使用E72打開了他的Opera,上大眾點評網看有什麼推薦得好菜,
所以點了一桌紅燒來紅燒去,都是黑嘛嘛的菜,不過其中有幾道我覺得很好吃,
比如說充滿掏高雄風情的糖水番茄、軟嫩的紅燒豬肝等等,可以說是很地道的上海菜。

P1040694 大家沒有拚酒!

洪總是個Apple fan,他總是拿著他的iPhone到處看,
無論走到哪裡總是看著iPhone,真難想像當時他的手機被偷時的打擊有多大。

酒足飯飽之後大家散步到中山公園,聽說那邊有個很恐怖的大mall叫做龍之夢,
但大家實在對於花錢的活動不感興趣,所以還沒走到龍之夢,
我們就被旁邊公園內的音樂聲給吸引了。

猶如我上次提到了,上海人吃完晚飯後的生活娛樂就是跳舞,
大家每個月繳個兩塊RMB就在廣場上放著老歌,
老爺爺老奶奶特別打扮一下就登上舞場,感情濃密。

我們也被這樣的氛圍給吸引了,所以也跟著下場跳舞。

P1040702 廣場上滿滿得都是跳舞的人

P1040704阿波和阿尼的曼波

P1040707老先生和老奶奶帶著阿波和阿桑跳舞

跳舞之後,滿身大汗,但是心情是愉悅的。
今晚我們體驗到另外一種上海風情,至少不是用觀光客的觀點來看上海了,
一點一滴地融入在這個喧鬧繁華的城市中,跳上地鐵回家,心裡總有一種很滿足的感覺。

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