2010年10月11日

Burgundy (2): Bouchon: L’Imprimerie

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這次來到Burgundy有兩件事情一定要完成,
一是吃到蝸牛,二是要吃到紅酒牛肉。
而Ryan很貼心的每餐都幫我注意到這兩件事情 哈哈!

從Dijon的景點逛完之後,我們拿著LP到路邊問人
Il y a un bon restaurant?
這附近有好餐廳嗎?
果然有個好心的太太與老先生跟我們推薦了一間感覺路會很複雜的餐廳,
甚至人很好的直接帶我們去那邊,
離別時還祝我們玩得愉快。
結果那間也是LP介紹的知名餐廳XD
但是,由於他是一間好餐廳,所以客滿了@@"

我們只好另尋目標,在路上漫無目的的走…

nEO_IMG_P1080188 到處都有凱旋門

就在凱旋門的旁邊,我們看到了一間很熱情年輕的餐廳,L’Imprimerie!
想說,那間該不會是個bar吧,在我們再度遭到熱門餐廳的拒絕之後,
便默默的走進了這間看似很熱鬧,又有風騷紅衣爆乳辣妹的餐廳用餐。
重點是:他們有蝸牛!

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整間店的裝潢以"印刷機"為主題,因此在天花板上有一張又長又有趣的大報紙,
店中間有一部真的印刷機,然後隔間以及櫃子都用書櫃來裝潢,
我們坐的隔板甚至要凹體印刷的板˙子。

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位於地下室的廁所是用漫畫為主題布置,
大紅色的牆壁上有非常多美式漫畫主題海報,
所以我乾脆在廁所自拍XD

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主題回歸到食物,在法國點菜之前已經介紹過了,
基本上有
餐前酒,
前菜,或開胃湯,
主菜,以及餐中酒
甜點,以及餐後酒
必須選擇,所以點菜和點酒都要有研究。

Ryan點了一瓶本地產的Pinot Noir葡萄酒,
該種葡萄酒的特色為果味濃,但是有點偏酸,
是Katty太座最喜愛的酒之一。

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由於大家都不是大食客,所以我們點了兩道前菜,三道主菜分享,
首先就是大家最期待的…蝸牛!

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葡萄烤盤裡面是12隻又大又肥的蝸牛,
利用蒜頭與青蔥、橄欖油調味,其實吃起來異常清爽,
而且沒有想像中的土味,
我們一直覺得這東西很像田螺XD

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接下來是紅酒煮蛋,Les oeufs en meurette,
充滿肉味的湯液以及半熟的蛋攪拌之後,配上酥酥脆脆的麵包,
這道菜吃起來很像滷肉配溫泉蛋沾麵包XD

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至於主菜,我就覺得比較沒有驚豔的感受,
我點的牛排是絞肉,Katty的moule依舊鮮甜,Paul的鴨腿很道地。

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沒有點甜點,最後一人發一條焦糖作結束,
有沒有看到背後的餐巾紙,也是一堆以文字為主題的裝飾。

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第一天晚上,回到Ibis,貴雙雙但是是我目前為止住過最好的旅館,
我和Paul睡同一張床,然後蓋同一件被XD

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